中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？

今天思路网小编整理了中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？
• 2、生物技术大学排名
• 3、上海大学走出过哪些知名校友？

中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？

中国农业大学食品科学与工程专业考研参考书：

《生物化学教程》，作者：张洪渊，出版社：四川大学出版社 。

一、中国农业大学食品科学与工程专业考研情况

1、以食品专业国际认证为引领，以岗位能力需求为导向，构建以“本科水平技术特长”为特征的食品专业课程体系，并能与中职、高职、专业硕士相衔接。

2、形成在全国同类高校食品类专业可复制、可推广的应用型人才培养模式、专业建设标准和教学规范，建成行业高度认可的应用型食品专业。成为上海及长三角地区应用型食品人才重要的培养基地。

3、就业前景良好，以本专业工作比率大，师资优秀，以勤奋为特点，努力教学。

4、学院研究生招生专业范围广，主要为，生物化工，香精香料工程。学校鼓励学生创新，成就学生。

二、中国农业大学食品科学与工程专业就业方向

1、食品检测，包括各中食品基本营养成分测定。毕业后具备食品检验员资格，可以到食品企业或政府机关的相关检测部门就业。

2、食品工艺，范围比较广。比如肉制品加工、乳制品加工、软饮料加工、发酵工艺学、果蔬加工与贮藏等等，细分后专业针对性比较强毕业出来可以到相关企业就业。

3、市场营销，从事食品方面的销售工作。

4、其他，比如食品研发、现场质检、食品采购、库房管理等等技术员、品控员、化验员、生产管理等等。

生物技术大学排名

院校专业：

基本学制：四年 | 招生对象： | 学历：中专 | 专业代码：071002

培养目标 思路网

培养目标

培养目标：本专业培养具备较强的数理化基础，具有国际化视野，接受严格科学思维、专业理 论和专业技能的训练，掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，并能运用所掌握 的理论知识和技能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养 及管理等方面工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习数理化基础、生物学及相关方向的基本知识和理论，接受生 物技术基础研究和应用基础研究方面的科学思维培养和基本技能训练，掌握扎实的科学理论基 础知识，具有生物技术研发能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有良好的职业道德、高度社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．掌握生物学的基础理论及基本知识，具有扎实的数学、物理、化学的学科基础、具有计算 机及信息科学和人文社会科学等方面的基本素质；

3．掌握细胞工程、基因工程、发酵工程、蛋白质工程以及生化与分子生物学等基本技术；

4．具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域产品研发的能力， 以及开展创新实验的初步能力；

5．熟悉生物技术及其产业的相关方针、政策和法规；

6．了解生物技术的发展历史、现状、国内外研究前沿和最新技术动态，以及行业发展趋势；

7．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力，具有适应社会需求、 继续深造的潜能，以及应对危机与突发事件的初步能力；

8．具有一定的国际视野和初步的交流、竞争与合作能力。

主干学科：生物学、医学、农学。

核心知识领域：生命的化学分子基础，细胞的结构、功能与重大生命活动，生物体的结构与功 能及生物多样性，微生物的特征与代谢，生物的遗传与进化，生物与环境，生物技术的原理与 应用。

核心课程示例（以下课程按每16学时折合1学分）：

示例一：普通生物学（理论课48学时，实验课16学时）、微生物学（理论课48学时，实验 课16学时）、生物化学（理论课64学时，实验课32学时）、分子生物学（48学时）、细胞生物学 （理论课48学时，实验课16学时）、遗传学及实验（理论课48学时，实验课16学时）、生物统 计与实验设计（理论课16学时，实验课16学时）、发育生物学（理论课48学时，实验课16学 时）等。

示例二：生物化学（理论课80学时，实验课24学时）、微生物生物学（理论课72学时，实验 课24学时）、细胞生物学（理论课56学时，实验课16学时）、遗传学（理论课72学时，实验课24 学时）、分子生物学（48学时）、分子克隆技术（32学时）、基因操作原理（56学时）等。

示例三：生物化学（理论课48学时，实验课64学时）、微生物学（理论课48学时，实验课32 学时）、分子生物学与基因工程（理论课48学时，实验课32学时）、细胞生物学与细胞工程（理论 课48学时，实验课32学时）、发酵与酶工程（理论课48学时，实验课32学时）、海洋生物活性物 质营养与分析（理论课48学时，实验课32学时）等。

主要实践性教学环节：生产实习、综合实践、毕业论文等。

主要专业实验：普通生物学实验（或动物生物学和植物生物学实验）、生物化学与分子生物 学实验、细胞生物学实验、微生物学及发酵工程实验、遗传学实验、基因工程实验等。

修业年限：四年。

授予学位：理学学士或工学学士。

职业能力要求

职业能力要求

专业教学主要内容

专业教学主要内容

《细胞工程》、《基因工程》、《现代遗传学》、《发酵工程》、《普通微生物学》、《生化工程》、《药物合成》、《生物技术制药》、《生物信息学》、 部分高校按以下专业方向培养：食用菌、茶叶检测、功能食品、生物制药。

专业（技能）方向

专业（技能）方向

生化类企业：生物研究、生物修复、生物净化、生物技术； 医药类企业：生物工程、生物制药、药品销售； 检测类单位：细菌检测、生物化验。

职业资格证书举例

职业资格证书举例

继续学习专业举例

就业方向

就业方向

发展前景：现在生物技术专业的需求人才主要体现在尖端，因此本科毕业生的的就业前景十分困难，但是对于高层次的人才还是很好就业。毕业生的主要就业方向是各类生物制品公司，其中大部分是生物制药、酒水饮料食品、保健品企业等。

对应职业（岗位）

对应职业（岗位）

其他信息：

一、生物学大学排名前十

有没有看出来点什么？没错，全是综合实力非常强那个叫985的联盟，好的，继续扩充10个

似乎逼格还是高了点，从上看到下面，好像还是一个都上不了。这个就不继续讨论了。

二、医学前十

注意哦，这些医学院类似于那些二级学院，千万不要理解成了是独立学院。举个简单的例子：浙江大学计算机学院，这个计算机学院计算浙大底下的一个二级学院；浙江大学城市学院和浙大没有半点关系，是个独立的三本学校。

上海大学走出过哪些知名校友？

已经在上海大学求学接近四年的准毕业生来回答一波哈哈。

上海大学作为作为一所综合性重点大学，不仅近年来发展非常迅速，历史上也涌现了非常多的著名校友。

答者现在上海大学延长校区，延长校区北门有两幢大楼都属于“易居”， 易居 是中国房地产行业排名前十的轻资产房企，而其 创始人兼董事长周忻 就是毕业于上海大学的杰出校友，于2016年获评“中国十大经济年度人物”，现在还是中国房地产业协会副会长，上海房地产经纪行业协会会长。

延长校区校区是定位于环上大影视基地的核心，有上海大学上海电影学院、上海大学上海美术学院、新闻传播学院，其中上海电影学院的 郭敬明 、上海美术学院的 陈逸飞 都在各自专业领域取得了一定的成就，还是很有名气的。

另外，作为以上海市命名的大学，上海大学走出了许多上海知名的政界人士，例如 原上海市党委副书记、市长徐匡迪，现任上海市委副书记、纪委书记尹弘等 。

当然上海大学也培养了非常多的优秀学者，如 两院院士 中有著名神经生物学家、生理学家 杨雄里 ；著名有机化学家 林国强 、著名产业用纺织材料及复合材料专家 孙晋良 、著名冶金专家 干勇 等等都曾在上海大学求学。

谢谢阅读啦~

以上，就是思路网小编给大家带来的中国农业大学食品科学与工程专业的考研参考书有哪些？全部内容，希望对大家有所帮助！

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